胶州大白菜

胶州大白菜是中国名牌农产品,俗称“胶白”、“胶菜”,具有一千多年的种植历史,远在唐代即享有盛誉,后传入日本、朝鲜被尊称为“唐菜”。公元 1875 年,胶州大白菜在东京博览会上展出,被评为优质产品,从此名扬天下。

 

胶州大白菜种植历史悠久,品质优良,具有帮嫩薄、汁乳白、味鲜美、营养好”等特点,味道清脆,淡而有味,生食清脆可口,熟食风味甘美,可拌、可炒、可蒸、可煮、可熬,可生可熟,可荤可素,吃法多样,老少皆宜,烹调大师们以胶州大白菜为主原料可以做出 50 多道菜品。

胶州市大白菜实行  生产基地认证制,产品质量追溯制的管理模式,按照标准化化生产技术规程进行生产,在每棵白菜上粘贴胶州大白菜的证明商标标识,具有棵棵有身份的质量控制特点,全部达到绿色食品检验标准。

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